栄養満点！野菜を使った美味しいレシピ集♪

材料＆分量

冷凍メロン　200g

バナナ　　　50g

牛乳　　　　200cc

はちみつ　　大さじ1

作り方

①材料を全てミキサーに入れ電源を入れます。

②よく混ざったら出来上がりです♪

※上に冷凍のメロンを刻んでのせてもおいしいです！

材料＆分量

ホットケーキ
ミックス　　200g

メロン　　　200g

卵　　　　　2個

砂糖　　　　大さじ4

生クリーム　100cc

作り方

①メロンをすり下ろします。（フォークなどで潰すのもおすすめです）

②卵と砂糖をよく混ぜ、そこにメロン、生クリームを加えて混ぜる。オーブンを180度で予熱します。

③②にホットケーキミックスを混ぜ合わせて、パウンド型に流し込みます。

④オーブン180度で30分焼いて出来上がりです♪

※焼きが足りない時は、様子を見ながら少しずつ焼いていってください。

材料＆分量

メロン　　1玉

ゼラチン　3袋(15g)

水　　　　220ml

砂糖　　　大さじ3

作り方

①ボールにゼラチンと分量内の水100mlを入れて10分間ふやかします。

②メロンを半分に切り、果肉を皿などに移し器を作ります。

③ふやかしたゼラチンをレンジで30秒ほど加熱します。

④③に残りの水120mlと砂糖を入れてよく混ぜそこに果肉も入れます。

⑤②で作った器に④を入れて冷蔵庫で固めたら出来上がりです♪

※ゼラチンや砂糖は、メロンの果汁の量によって調整してみてください。

材料＆分量

メロン　50g

牛乳　　200cc

スパー
バニラ
カップ　1つ

氷　　　10個

蜂蜜　　大さじ2

作り方

①材料をミキサーに入れ、よく材料が混ぜ合わさったら出来上がりです♪

※お好みで、ホイップクリームなどを上から乗せて食べても美味しいです。

材料＆分量

干し芋　　　120g程度
　　　　　　(2～3枚)

ホットケーキ
ミックス　　100g

バナナ　　　1本

卵　　　　　1個

牛乳　　　　40ml

バター　　　25g

作り方

◎オーブンを170度で予熱します。

◎バターはあらかじめ電子レンジなどで溶かしておきます。

◎今回は小さめのパウンド型を使用しています。

①干し芋を1～2cm角に切ります。

②ボールにバナナを入れ、フォークで潰します。

③②に切った干し芋・ホットケーキミックス・卵・牛乳・バターを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

④型に③を流し入れ、170度で45分焼いたら出来上がりです♪

材料＆分量

干し芋　　　100g程度

ホットケーキ
ミックス　　200g

バター　　　50g

牛乳　　　　45cc

はちみつ　　小さじ1

作り方

①干し芋を細かく切ります。

②ボールにホットケーキミックスを入れ、溶かしたバターを加えたらさっくり混ぜます。

③牛乳、細かく切った干し芋、はちみつを加えて混ぜます。

④手でこねてひとかたまりになったら、オーブンシートを敷いた天板に生地を置きます。

⑤形を整えて丸く伸ばし、6～8等分に切ります。

⑥180度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです♪

※オーブンによって焼き時間が変わってくるので、様子を見ながら焼いてください。

材料＆分量

さつまいも　300g程度

砂糖　　　　60g

塩　　　　　少々

作り方

①さつまいもを輪切りにして皮をむき、水にさらします。

②鍋にさつまいもと水を入れ、しっかり火が通るまで茹でます。

③さつまいもに火が通ったら熱いうちに手早く潰します。

④塩と砂糖を加え、さらに潰します。

⑤タッパーなどの型にラップを敷き、④を詰め冷蔵庫で2時間ほど冷やせば出来上がりです♪

※お好みで上からきなこをかけても美味しく召し上がれます。

材料＆分量

干し芋　　　2～3枚

ホットケーキ
ミックス　　50g

水　　　　　60ml

揚げ油　　　適量

作り方

①干し芋を一口大に切ります。

②ホットケーキミックスに水を加え、ダマができないようによく混ぜます。

③油を温めます。

④②に干し芋をまんべんなく絡めます。

⑤油で揚げ、きつね色になったら出来上がりです♪

※かたくなってしまった干し芋を使う場合は、干し芋を牛乳にひたし、そのまま電子レンジであたためて少し柔らかくしてから料理に使うのがおすすめです。

材料＆分量

干し芋　　2～3枚
(お好きな量でOK)

食パン　　1枚

ピーナッツ
バター　　大さじ1～1.5

黒ごま　　適量

作り方

①干し芋を食べやすい大きさ、サイコロ状に切ります。

②切った干し芋とピーナッツバターを混ぜ合わせます。

③パンに②を塗り焼いたら出来上がりです♪

※焦げやすいので、様子を見ながら焼いてください。

材料＆分量

小麦粉　100g

砂糖　　12g

牛乳　　200ml

卵　　　1つ

【お好みで】
生クリーム
チョコソース
お好みのフルーツ
干し芋

作り方

①ボールに小麦粉と砂糖を入れ泡立て器で軽く混ぜてから、牛乳を半分入れます。

②①に卵と残りの牛乳を入れて混ぜます。

③フライパンを中火で熱し、油を引いて一度火からおろします。

④フライパンに生地をお玉1杯分ぐらい流し入れ、薄く広げたら再び中火にかけて焼きます。

⑤焼けたらお皿に取り、少し冷まします。

⑥生地が出来上がったら、お好きなフルーツやお好みの生クリーム、干し芋を包んで出来上がりです♪

※8枚くらい焼ける分量です。

材料＆分量

干し芋　　5～6枚
(お好きな量でOK)

豚バラ
スライス　50g

油　　　　適量

★みりん　大さじ2
★醤油　　大さじ1
★酒　　　大さじ1

作り方

◎干し芋がかたい場合は、少しお湯につけて柔らかくしてからご使用ください。

◎★を合わせておきます。

①干し芋を豚肉で巻ける長さに切ります。

②豚バラで干し芋を巻きます。

③フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして、焼き色がつくまで焼きます。

④焼けたら★を入れ、味をからめたら出来上がりです♪

材料＆分量(2人前)

パスタ　　200g

生鮭　　　2切

小松菜　　3束

玉ねぎ　　1/2個

しめじ　　1/2パック

バター　　30g

小麦粉　　大さじ3

牛乳　　　380cc

顆粒
コンソメ　小さじ2

塩胡椒　　少々

作り方

◎玉ねぎは薄くスライス、小松菜は一口サイズのざく切り、しめじはほぐしておきます。

◎鮭は皮と骨を取り、一口サイズに切っておきます。

①鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。

②フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら鮭を入れ両面焼きます。

③そこに玉ねぎとしめじを入れ炒めます。

④玉ねぎがしんなりしたら火を弱め、小麦粉を全体にまぶしよく混ぜます。

⑤粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ入れよく混ぜます。顆粒コンソメもこの時に入れてください。

⑥少し火を強めて小松菜を入れ、ソースにとろみがつき小松菜の食感が残る程度火が通ったら塩胡椒で味を整えます。

⑦茹でたパスタと絡めて出来上がりです♪

材料＆分量(2人前)

パスタ　　200g

鯖缶　　　60g
(水煮)

小松菜　　2束

ベーコン　80g

にんにく　2片

バター　　20g

めんつゆ　大さじ3

塩胡椒　　少々

作り方

①小松菜を水洗いし、適度な大きさに切ります。にんにくはスライス切り、ベーコンは1㎝幅にきります。

②鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。

③パスタを茹でている間に、フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。

④香りが出てきたら、そこへベーコンを入れカリッとしたら塩胡椒をします。

⑤小松菜を加え軽く炒めたら鯖缶もほぐします。

⑥めんつゆを入れて茹でたパスタと炒め合わせたら出来上がりです♪

材料＆分量(2人分)

小松菜　　　3束

ウィンナー　4本
(ハムやベーコンでも可)

ご飯　　　　茶碗2杯分

バター　　　10g

鶏がら
スープの素　大さじ1

めんつゆ　　大さじ1

塩胡椒　　　適量

作り方

◎小松菜はみじん切り、ウィンナーは食べやすい大きさに切っておきます。

①フライパンを熱し、バターを入れ溶けてきたら小松菜とウィンナーを炒めます。

②小松菜がしんなりしたらご飯を加え、鶏がらスープの素・めんつゆを入れて軽く炒めます。

③塩胡椒で味を整えたら出来上がりです♪

材料＆分量

小松菜　　1束(4～5株)

人参　　　1/2本

大豆水煮　70g

すりごま　大さじ3

砂糖　　　小さじ2

醤油　　　小さじ2

作り方

◎大豆水煮はあらかじめ水をよくきっておきます。

◎小松菜は根元をよく洗っておきます。

◎人参は千切りです。

①鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩をひとつまみ入れ、小松菜をかために茹でます。茹で上がったら冷水に取り、水気をかたく絞ります。根を落とし5センチ幅に切ります。

②①のお湯で人参もさっと茹でます。

③ボールにすりごま・砂糖・醤油を入れ、混ぜます。

④③に人参・大豆水煮と小松菜をほぐしながら加え、全体が絡むように混ぜたら出来上がりです♪

材料＆分量

小松菜　　　2束程度

玉ねぎ　　　1/2個

ウィンナー　3本

餃子の皮　　12～15枚
(大きめ)

生クリーム　1パック

牛乳　　　　50cc

卵　　　　　3個

とろける
チーズ　　　40ｇ

胡椒　　　　少々

作り方

◎ミニマフィンの型、またはアルミカップを準備しておきます。(12～15個)

◎オーブンを200℃に予熱しておきます。

①玉ねぎは薄切り、小松菜とウィンナーは一口大に程度に切ります。

②フライパンに少量の油を敷き、温まったら①を炒めます。

③ボールに生クリーム、牛乳、卵、チーズ、胡椒を入れてよく混ぜます。

④型に餃子の皮を入れ、②の具材を入れます。12～15個程度作れるので、1つに入れ過ぎないように気を付けてください。

⑤③を7分目ぐらいまで入れます。

⑥200℃のオーブンで20～30分焼いたら出来上がりです♪

※焼き上がりが心配な方は、竹串などで刺してみて、卵の液がついてこなければ大丈夫です。

材料＆分量

小松菜　　3～4株

卵　　　　2個

豚肉　　　150g

ごま油　　適量

★醤油　　大さじ1
★みりん　大さじ1
★酒　　　大さじ1
★砂糖　　大さじ1
★片栗粉　小さじ1

作り方

◎★を合わせておきます。

①フライパンにごま油を敷き、卵を炒めて火が通ったところで別皿にうつしておきます。

②フライパンに再度ごま油を敷き、豚肉を炒めて色が変わってきたら小松菜を入れ炒めます。

③①の卵を入れます。

④★を回し入れ、よく炒めたら出来上がりです♪

材料＆分量

薄力粉　　120g

ベーキング
パウダー　3g

卵　　　　2個

砂糖　　　60g

★小松菜　70g
★バナナ　1本
★牛乳　　大さじ1
★油　　　50g

作り方

①★の材料を一緒にミキサーにかけます。

②ボールに砂糖と卵を入れて泡立て器で混ぜ、そこに①を入れます。

③混ざったら粉類も入れ更に混ぜます。

④パウンド型に③を流し入れ、170度で30分焼けば出来上がりです♪

材料＆分量

●白だし和えの材料

ピーマン　2個

白だし　　適量

塩胡椒　　少々

●塩昆布和えの材料

ピーマン　2個

塩昆布　　10g

ごま油　　小さじ1

白ごま　　少々

作り方

①ピーマンを縦に細切りにします。

※ピーマンは縦に繊維があるので、縦切りにすると繊維を潰さず苦味を最小限に抑えることができます。

②どちらも材料を全て和えて、冷蔵庫で1～2時間冷やすだけで出来上がりです♪

材料＆分量

キュウリ　1本

トマト　　1個

木綿豆腐　1/2丁

麺つゆ　　大さじ1
(3倍濃縮)

酢　　　　小さじ1

ごま油　　小さじ1

白ごま　　小さじ1

作り方

①豆腐を食べやすい大きさに手でちぎります。

②トマトは一口サイズに切り、キュウリはすりおろし軽く水気を切ります。

③すりおろしたキュウリとトマトを盛り、③をかければ出来上がりです♪

※キュウリの水分量によって味が変わりますので、お好みで調整してください。

材料＆分量

キュウリ　200g
　　　　　(5本程度)

塩　　　　少々

生姜　　　お好きなだけ

★醤油　　150cc
★みりん　25cc
★酢　　　25cc
★砂糖　　75g

作り方

①キュウリを少し厚めの輪切りにし、塩をまぶして10分置きます。

②10分経ったらキュウリを水洗いします。

③鍋に★を入れ煮立たせます。

④火を止めて、③の中に水洗いしたキュウリを入れ15分置きます。

⑤15分後キュウリを取り出し、鍋の中の★を沸騰させ火を止めてキュウリを鍋に戻します。

～⑤を4回繰り返します～

⑥4回目に千切りにした生姜を加え、★に漬けたまま一晩置けば出来上がりです♪

※鍋からキュウリを取り出しチャック付きポリ袋等に入れると、冷蔵保存で約2週間ほど食べられます。

材料＆分量

ナス　　　3～4本

大根　　　1/3程度

長ネギ　　1/2本

めんつゆ　適量

油　　　　適量

作り方

①大根はおろし、長ネギは細かく切ります。

②火が通りやすいようナスの皮面に細かく切り込みを入れ、キッチンペーパーで油を塗ります。

③ナスを乱切りにし、表面の水分を軽く拭いてから素揚げします。

④素揚げしたナス、大根おろし、長ネギの順に盛り付け、最後にめんつゆをかけたら出来上がりです♪

材料＆分量

ナス　　　　2～3本

乾燥ワカメ　お好みの量

にんにく　　2かけ

オリーブ
オイル　　　大さじ1と1/2

塩　　　　　小さじ1/2

作り方

①にんにくを薄くスライスし、ワカメを水で戻します。ナスを細切りにし、分量外の塩でもんだ後少し置いてから、水分を軽く絞ります。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ香りが出てきたら、ナスを入れ中～強火で炒めます。

③ナスとオリーブオイルがよくなじんだら、水気をきったワカメと塩を入れ、さっと炒めたら出来上がりです♪

※お好みで鷹の爪を入れても美味しいです！

材料＆分量

ナス　　　3本

にんにく　2片

しょうが　1片

長ネギ　　10cm

ごま油　　大さじ2

ポン酢　　大さじ3

作り方

①ナスのヘタを取り半分に切って、縦に何本か切れ目を入れます。

②にんにく、しょうが、長ネギをみじん切りにします。

③②をポン酢と混ぜ合わせます。

④フライパンにごま油を熱し、ナスを皮から焼きます。

⑤ナスを裏返し蓋をして、弱火で3分ほど蒸し焼きにします。

⑥ナスを皿に盛り、③をかければ出来上がりです♪

材料＆分量

豚ロース
しゃぶ
しゃぶ用　　800g

玉ねぎ　　　1個

★ニラ　　　1束
★ミョウガ　3本
★大葉　　　10枚
★長ネギ　　1本
★ニンニク　3片
★ポン酢　　200～300g
★ニンニク
　チューブ　大さじ2
★生姜
　チューブ　大さじ1

作り方

①玉ねぎを薄くスライスし、水にさらします。

②★の野菜をみじん切りにし、ポン酢、ニンニクチューブ、生姜チューブと合わせます。

③鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を入れます。豚肉に火が通ったらザルにあけ水気を切ります。

④水気を切った玉ねぎを皿に敷き、豚肉をのせます。

⑤②のタレをかけたら出来上がりです♪

※鰹のたたきや、納豆ご飯にかけても美味しいですよ！

材料＆分量

ニラ　　　　1束

豚こま　　　200g

天ぷら粉　　100g

水　　　　　150cc

揚げ油　　　適量

★おろし
　にんにく　小さじ1
★醤油　　　小さじ1
★酒　　　　小さじ1

作り方

①ニラはざく切りにし、一口大に切った豚肉に★をもみ込み5分程置いておきます。

②天ぷら粉と水を混ぜ合わせます。

③ニラと豚肉を②に加え、ほぐしながらよく混ぜます。

④適量をスプーンですくい、油にそっと落とし入れます。

⑤カリッと揚がれば出来上がりです♪

材料＆分量

人参　　　　1本

★オリーブ
　オイル　　大さじ2
★酢　　　　大さじ1
★蜂蜜　　　小さじ2
★醤油　　　小さじ1
★砂糖　　　小さじ1/2
★塩　　　　小さじ1/2
★胡椒　　　少々
★にんにく
　チューブ　少々
★レモン汁　少々

作り方

①人参をよく洗い、皮ごとすりおろします。

②①と★の材料を混ぜ合わせたら出来上がりです♪

材料＆分量

人参　　　　1/4本
　　　　　　(40gほど)

ブロッコリー
スプラウト　1パック

ツナ缶　　　1缶

塩胡椒　　　少々

醤油　　　　小さじ1

砂糖　　　　小さじ1/2

マヨネーズ　適量

とろける
チーズ　　　適量

食パン　　　2枚

作り方

①人参は千切り、ブロッコリースプラウトは食べやすい大きさに切ります。ツナ缶は軽くオイルをきっておきます。

②耐熱容器に千切りにした人参とツナ缶を入れ、ラップをして600wで2分ほど温めます。

※電子レンジによって強さが異なります。その場合は加熱時間を調整してください。

③②に砂糖・醤油・塩胡椒・マヨネーズ・ブロッコリースプラウトを入れて混ぜ、食パンにのせます。

④とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼きます。チーズが溶けたら出来上がりです♪

材料＆分量(2人前)

人参
(皮付き)　100g

卵　　　　1個

砂糖　　　60g

オリーブ
オイル　　40g

小麦粉　　110g

バター　　30g

ベーキング
パウダー　小さじ1

作り方

①オーブンを180℃に余熱しておきます。

②人参を皮ごとすりおろします。

③ボールに砂糖・卵・オリーブオイルを入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。

④③に②を入れて混ぜます。

⑤④に小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

⑥⑤をアルミカップに入れオーブンで35分焼けば出来上がりです♪

※材料はアルミカップ6個分です。

材料＆分量(2人前)

かぼちゃ　1/4個

ホットケーキ
ミックス　200g

砂糖　　　30g

バター　　30g

牛乳　　　100cc

卵　　　　2個

作り方

①オーブンを180℃に余熱しておきます。

②かぼちゃを茹でて潰します。

③ボールに全ての材料を入れよく混ぜます。

④型に③を入れ、180℃で15分ほど焼いたら出来上がりです♪

材料＆分量

大根　　　　　1/3本
　　　　　　　(400gほど)

ホタテの缶詰　1缶

マヨネーズ　　大さじ3～4

塩胡椒　　　　少々

作り方

①大根を千切りにして塩をふり、少し置いたら水気を絞ります。

②ホタテの缶詰を汁ごと①に加えま

※生臭いのが苦手な方は、ホタテ汁を半分だけにしてください。

③マヨネーズで和え、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです♪

材料＆分量

カブの葉　　3束程度

豚ひき肉　　100g

ごま油　　　適量

★醤油　　　大さじ1
★みりん　　大さじ1
★酒　　　　大さじ1
★砂糖　　　大さじ1/2
★すり胡麻　適量

作り方

①★を合わせておきます。

②フライパンにごま油を熱し、カブの葉を軽く炒めます。

③ひき肉を入れて炒め、ひき肉に火が通ったら★を入れます。

④水分を飛ばすように炒め合わせたら出来上がりです♪

材料＆分量

カブ　　　　4～5個
(500g程度)

塩　　　　　小さじ1

★酢　　　　大さじ2
★砂糖　　　小さじ4
★だし昆布　5㎝
★輪切り
　唐辛子

作り方

①カブは根と葉を切り離しよく洗います。

②根は半分に切った後薄切りにし、葉は3cm幅に切ります。

③カブと塩をボウルに入れ、もみ込むようにして10分ほど置きます。

④違うボウルに★を入れて混ぜ合わせておきます。

⑤カブの水気をギュッと絞り④のボウルに入れて、カブと★をしっかり混ぜ合わせます。

⑥チャック付きポリ袋等の保存袋に入れて、冷蔵庫で3時間漬ければ出来上がりです♪

※半日以上漬けると、さらに美味しく召し上がれます！

材料＆分量

カブ　　　　　2個

豚ひき肉　　　150g

ニラ　　　　　1/2束

片栗粉　　　　適量

油　　　　　　適量

★ニンニク
　すりおろし　小さじ1
★生姜
　すりおろし　小さじ1
★鶏がら
　スープの素　小さじ3
★ごま油　　　小さじ1
★片栗粉　　　小さじ2
★塩胡椒　　　少々

作り方

①ニラをみじん切りにします。

②ボールに①と豚ひき肉、★の調味料を加えてよく混ぜます。

③カブは皮を剥ぎ薄く切ります。

④薄く切ったカブの片側に片栗粉をまぶし、②をカブではさみます。片栗粉をまぶした側が内側です。

⑤フライパンに油を敷き中火にして蓋をします。焼けてきたらひっくり返し、弱火でじっくり焼きます。

⑥中の具に火が通ったら出来上がりです♪

材料＆分量

もやし　　1袋

小松菜　　1束

あさりの
水煮缶　　1缶

白ごま　　適量

★ごま油　大さじ2
★醤油　　大さじ2
★みりん　大さじ2

作り方

①★の調味料を混ぜておきます。

②もやしを軽く茹で、水気を切ります。

③小松菜を茹で、食べやすい大きさに切ります。

④あさりの水気を切ります。

⑤ボールに、もやし・小松菜・あさりを入れ、★と白ごまで和えたら出来上がりです♪

材料＆分量

ミョウガ　4本

豚ロース
スライス　8枚

片栗粉　　適量

★砂糖　　大さじ2
★醤油　　大さじ2
★みりん　大さじ1

作り方

①ミョウガを縦半分に切り、豚肉で巻きます。(豚肉1枚につきミョウガ半分です)

②ほんの軽く叩く程度に片栗粉をつけます。

③フライパンに油(分量外)を熱し、中火で焼き色が付くまで両面焼きます。

④焼き色が付いたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせた★を入れます。

⑤とろみがつくまで絡めたら出来上がりです♪

材料＆分量

レタス　　1玉

ブロック
ベーコン　150～200g

ニンニク　3片

ごま油　　大さじ3

塩胡椒　　少々

作り方

①レタスは食べやすい大きさにちぎって水洗いし、よく水気を切っておきます。

②ニンニクを薄くスライスし、ベーコンは細かく切ります。

③フライパンにごま油大さじ2を入れ、ニンニクを炒めます。

④香りが出てきたらベーコンを入れ、カリカリになるまで炒めます。

⑤ボールに①と④と残りのごま油大さじ1を入れ、塩胡椒をふり軽く混ぜ合わせたら出来上がりです♪

材料＆分量

鶏胸肉　　　1枚

ゴーヤ　　　1本

ごま油　　　小さじ1

★酒　　　　大さじ1
★オイスター
　ソース　　小さじ2
★醤油　　　小さじ1
★鶏がら　　小さじ1
★片栗粉　　小さじ1
★塩胡椒　　少々

作り方

①ゴーヤの種を取り薄く切ります。材料外の塩小さじ1/2・砂糖小さじ2を加えて10分ほど置きます。

②鶏胸肉を一口サイズに切り、★の調味料と合わせて味を染み込ませておきます。

③フライパンを熱して油を引いたら、②を両面色が変わるまで焼きます。

④焼けたら水気を切ったゴーヤを加え、強火でさっと炒めます。

⑤蓋をして2、3分ほど蒸し焼きにします。途中何回か混ぜてください。

⑥蓋を取り、ごま油を回しかけて水分を飛ばしたら出来上がりです♪

材料＆分量

大葉　　　　20枚

玉ねぎ　　　1/4個

人参　　　　1/3本

とろける
チーズ　　　20g

油　　　　　適量

★小麦粉　　150g
★片栗粉　　50g
★卵　　　　1個
★鶏がら
スープの素　小さじ1
★水　　　　150cc

作り方

①ボールに★を入れ生地を作ります。

②大葉と人参は細切り、玉ねぎは薄切りにします。

③①に②とチーズを入れ混ぜ合わせます。

④フライパンで油を熱し③を流し入れます。

⑤弱火～中火で両面をしっかり焼いたら出来上がりです♪

※お好みでポン酢などをつけて召し上がりください。

材料＆分量

オクラ　4～5本

酢　　　大さじ3

砂糖　　大さじ2

塩　　　小さじ1/2

お湯　　60cc

作り方

①オクラはヘタとガクをとり、塩をふって板ずりをします。

②1本につき2ヵ所つまようじをさして穴をあけます。

③保存容器にお湯と砂糖、塩を入れて溶かします。

④③にお酢とオクラを漬けて、冷蔵庫で一晩置いたら出来上がりです♪

※調味料はお好みで調整してください。