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「メロンの保存方法について」安心してメロンを楽しむ保存方法

「メロンを購入したいけど、食べきれなかったり残してしまったらどうしよう・・・」

「安心してメロンを楽しみたいんだけど、メロンにはどんな保存方法があるの?」

あなたはこんな思いをお持ちになったことはありませんか?

メロンはお届けして鮮度が保てる美味しいうちに召し上がっていただきたいのですが、どうしても食べきれなかったり残してしまったりする場合もあるかと思います。

このページでは、メロン農家である私がメロンの保存方法のご紹介や、保存方法によってメロンがどのくらい持つのかをお伝えいたします。

メロンに最適な保存方法や、どんな保存方法がどのくらい持つのかを知った上でメロンを扱っていただければ、最後まで美味しく安心してメロンをお楽しみいただけるかと思います。ぜひご参考ください!

メロンの保存方法について

追熟が完了したメロンや切ったメロンは、他の果物や野菜と同じように冷蔵庫で保存するのが適しています。

長期保存する場合や食べきる日数によって、下記の様に保存方法を変えていただくのがおススメです。

・2~3日で食べきる場合は【冷蔵保存】

・長期保存したい場合は【冷凍保存】

※冷蔵庫で保存したり冷やすのは、追熟が完了したメロン、または追熟しないでそのまま召し上がる場合のメロンだけにしてください。(追熟とは、常温にメロンを置き意図的に熟させる事を言います)

追熟するご予定のあるメロンは、必ず常温での保存をお願いいたします。追熟前のメロンを一度でも冷蔵庫に入れてしまうと、追熟させるのが難しくなってしまいます。

⇒追熟に関して詳しくはこちらから

切ったメロンを「冷蔵保存」する場合

切ったメロンを数日中にすぐ召し上がる場合は、冷蔵保存するのがおすすめです。

切ったメロンの賞味期限は2~3日です。とても短いので、お早めに召し上がりください。

長く保存しているとメロンの切り口から劣化していき、最終的には果肉がグズグズ…といった具合にメロン本来の美味しさを大きく損なってしまいます。

半分や四分の一などに切ったメロンを冷蔵保存する場合は、必ず種やワタを取り除いて(種やワタは劣化が早い為)いただき、空気に触れないようにラップなどにくるんで保存してください。

半分に切ったメロンにラップをしている様子
半分に切ったメロンをラップでくるみ終わった様子
メロンツルのイラスト

一口大に切ったメロンの場合はタッパーに入れるか、ジップ付きの袋に入れて冷蔵庫で保存してください。

メロンをタッパーに入れている様子

⇒メロンの切り方を詳しく知りたい方はこちらへ

追熟が完了した、または切る前のメロンを「冷蔵保存」する場合

常温での追熟が完了し、これ以上追熟させたくない場合や切る前のメロンの保存には、冷蔵保存するのがおすすめです。(召し上がる前にメロンを冷やす際にも使える方法です)

メロンを切る前の状態でも、冷蔵保存した場合の賞味期限は2~3日と短いので、お早めに召し上がりください。

切る前のメロンや、追熟が完了し召し上がる前に冷蔵庫でメロンを冷やしたい場合などは、ビニール袋などにメロンを入れて野菜室で保存していただくとメロンが乾かず美味しく召し上がりいただけます。

メロンを冷やす際は、ポリ袋に入れて冷やすのがおススメです
メロンをビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やしている様子

切ったメロンを「冷凍保存」する場合

切ったメロンを2~3日でどうしても食べきれなかった場合や、長期保存したい場合は冷凍保存するのがおすすめです。

冷凍保存した場合の賞味期限は、約1カ月ほどです。

冷凍庫で保存する場合はメロンを一口大に切っていただき、タッパーかジップ付きの袋に入れて冷凍庫で保存してください。

メロンをタッパーに入れている様子

冷凍したメロンのおすすめの食べ方!

半解凍してシャーベットや、冷凍のままスムージーorジュースに!

一口大に切って冷凍したメロンはそのまま解凍して召し上がることもできますが、どうしても鮮度が落ち果肉から本来の旨味を感じづらくなってしまいます。

そこでおススメなのが、メロンを半解凍してシャーベット状にしたり、冷凍のままスムージーやジュースにして召し上がっていただく方法です。

暑い夏にピッタリの食べ方でもありますので、最後まで美味しくメロンを召し上がっていただけましたら幸いです。

暑い夏には、冷凍したメロンをシャーベットやジュースにするのが、おすすめです!

冷凍後のメロンをおやつに!簡単アレンジレシピ!

冷凍後のメロンはシャーベットやスムージーにしても美味しく召し上がれますが、いつもとちょっと違ったメロンの食べ方をしてみませんか?

料理が苦手な方も得意な方も、どなたでも簡単に作れるメロンのアレンジレシピをご紹介します!

手作りの美味しいおやつは小腹を満たしたり、ご家族やお子さまと楽しく過ごす時間を作るきっかけになるかと思います。お料理がお好きなご家族やお子さまがいらっしゃれば、一緒に作るのもまた楽しい思い出になりますね。

普段のメロンとはちょっと違った体験ができるおやつ、ぜひ作ってみてください!

冷凍メロンとバナナの爽やかスムージー

冷凍メロンとバナナの爽やかスムージー

材料&分量

・冷凍メロン 200g
・バナナ   50g
・牛乳    200cc
・はつみつ  大さじ1

作り方

①材料を全てミキサーに入れ電源を入れる。

②よく混ざったら出来上がり♪
※上に冷凍のメロンを刻んでのせてもおいしいです!

⇒上記のレシピ以外にも、当農園の農産物を使用して作れるレシピをこちらでご紹介してます。

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