ゴーヤの苦味をたった10分で抜く方法を農家からご紹介！

こんにちは！あったか野菜農園の藤井です(^^♪

今回は農家から、ゴーヤの苦味を抑えて食べやすくする方法をご紹介いたします！

どなたでも簡単にでき、時間もわずか10分ほどで完了するので、ぜひお試しください♪

ゴーヤの苦味抜きに必要なのは塩と砂糖です！

やり方はとっても簡単！

たったこれだけです♪

料理に使う時はそのまま洗わずに使えてとっても便利ですよ！

苦味が大分緩和できるので、お子さまやゴーヤが苦手な方にもおすすめです。

ゴーヤの苦味が苦手な方におすすめのアップルゴーヤ！

写真は、あったか野菜農園で育てたアップルゴーヤというゴーヤです。

アップルと名前が付いていますが、これは普通のゴーヤよりも丸っとしてリンゴに似ていることからその名前が付けられています。

白色と緑色の2種があり、普通のゴーヤに比べて苦味がとてもマイルドで食べやすいゴーヤなんですよ♪

普通のゴーヤでは躊躇するサラダなどでも美味しく食べられるので、見かけたらぜひ手に取ってみてください！

あったか野菜農園では、野菜を使った美味しい農家飯(レシピ)をご紹介しています！

野菜を使った美味しくて栄養満点な農家おすすめレシピを、レシピページにてご紹介しております。今回ご紹介したゴーヤを使ったお料理も記載していますので、ぜひ毎日の野菜生活や献立にお役立てください。