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あまった干し芋やかたくなってしまった干し芋を無駄にしないおやつレシピ♪

美味しそうな熟成釜茹で干し芋

こんにちは、あったか野菜農園の藤井です!

突然ですが、あなたは干し芋を購入してこんな思いをしたことはありませんか?

干し芋を買ったけどあまらせてしまった…

保存が上手くいかず、干し芋がかたくなってしまった…

今回はそんなあなたの干し芋を無駄にせず逆に大活躍させるおやつレシピを、干し芋農家の私からお届けいたします。

干し芋を使ったお手軽・簡単レシピ♪

子どもも喜ぶ干し芋のミニドック!

干し芋のミニドック

材料&分量

干し芋    2~3枚

ホットケーキ
ミックス   50g

水      60ml

揚げ油    適量

作り方

①干し芋を一口大に切ります。

②ホットケーキミックスに水を加え、ダマができないようによく混ぜます。

③油を温めます。

④②に干し芋をまんべんなく絡めます。

⑤油で揚げ、きつね色になったら出来上がりです♪

※かたくなってしまった干し芋を使う場合は干し芋を牛乳にひたし、そのまま電子レンジであたためて少し柔らかくしてから料理に使うのがおすすめです。

干し芋のミニドックは一口サイズなので、お子さまや女性でも食べやすくパクパク口に運べます!

小腹がすいた時やいつもと違った干し芋を楽しみたい時、かたくなった干し芋をどうにか美味しく食べたい時などにおススメです。

干し芋はそのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけるとまた違った美味しさを体験できるので、ぜひ作ってみてくださいね!

かたくない干し芋で作るともっと美味しいミニドックに!あったか野菜農園の手作り干し芋はこちらから♪

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