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「メロンの切り方について」美味しくメロンを食べるために、どなたでも簡単にメロンを切る方法

メロンは広く一般的に普及しているので、実際に切って召し上がったことがある方は沢山いらっしゃるかと思います。

突然ですが、あなたはメロンの実の中で、場所によって甘さに違いがあるのをご存じでしょうか?

それを知った上でメロンを切ると、より美味しくメロンを召し上がれるかもしれません。

このページでは、メロン農家がメロンの切り方をお伝えいたします。

メロンの実の場所による甘さの順位をご紹介します。

メロン部位による甘さの違いを説明(ロゴ入り)

上の写真は、メロンの実の場所ごとによる甘さの違いをご説明したものです。

個体差もありますが、一般的にメロンは種の付近が一番甘く、続いてメロンの下部(おへそ)、三番目にメロンの外側、最後にメロンのヘタがついていた上部になります。

メロンは水分がとても多いので、重力で甘さを含んだ水分が下にいきやすい為に下部が甘くなります。

召し上がる前にメロンをそのまま冷蔵庫に入れる際、上の部分を下にすると甘い水分が循環して更に美味しく召し上がれます。

※メロンを冷蔵庫に入れる前にご確認ください!

メロンはお好みに合わせて「追熟」をする事が出来ます。(追熟とは、メロンを常温に置き意図的に追加で熟させることを言います)

当園のメロンは届いてすぐ召し上がれますが、果肉が柔らかくとろけるような食感のメロンがお好きな方は、ぜひ追熟をお試しください。

冷蔵庫に一度でも入れると追熟をするのが難しくなってしまいます。追熟したい場合は常温で保存した後、食べる前に冷蔵庫で冷やしてください。

⇒追熟に関して詳しくはこちら

召し上がる前に冷蔵庫に入れる目安は、食べる3~4時間前がおすすめです。

【冷蔵庫でメロンを冷やす際のポイント】

メロンを冷蔵庫で冷やす際は、ビニール袋などにメロンを入れて野菜室で保存していただくと、メロンが乾かず美味しく召し上がりいただけます。

 

メロンをビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やしている様子

さぁ、実際にメロンを切ってみましょう!

先ずはメロンの中心に包丁を入れて、半分に切りましょう。

メロンの真ん中に包丁を入れている所

当園のメロンは様々なサイズをご用意しておりますが、切り方は一緒です。

先ずはメロンをしっかりと手で押さえ、中心に包丁を入れて半分に切りましょう!

メロンの大きさによっては切りにくい場合もありますが、そんな時は包丁の先端部分から下に切り下ろすように刃を入れましょう。次に包丁の柄に近い部分を切り下ろすように切っていくと、上手に切れるかと思います。

貴味メロンはラグビーボールの様な形をしていますので、まな板の上で転がさないようにゆっくり気を付けて刃を入れてくださいね。

メロンツルのイラスト

半分に切ったメロンの種を、スプーンなどで取っていきましょう。

メロンを半分に切り、中の種を取り出す様子

メロンを半分に切ったら、スプーンでメロンの種や種周りのワタを取っていきましょう。

先ずは、種やワタと実の境目にスプーンを入れていきます。

メロンツルのイラスト
メロンを半分に切り、中の種を取り出し持ち上げる様子

種やワタを取る際に、一つ大事なポイントがあります。

冒頭で、メロンの一番甘い部分は種付近とお伝えしたのを覚えていらっしゃいますでしょうか?

種やワタを取る際に必要以上にワタ周りの果肉まで取ってしまうと、メロンの一番甘い部分も一緒に取ってしまいかねません。

種やワタだけをすくい取る様にして、ぜひメロンの一番甘いところをご堪能ください!

メロンツルのイラスト

半分に切ったら、そのまま豪快に食べるのもおススメです!

半分に切ったメロンを、美味しそうに食べる長男
メロンを半分に切って豪快に食べている次男

メロンを半分に切ったら、贅沢にそのままスプーンですくってパクッ!幸せなメロンの甘さと食感が口いっぱいに広がります!

家の息子たちはこの食べ方が大好きで、メロンの実の場所による甘さの違いを楽しみながら、いつもニコニコで食べてくれます。

メロンツルのイラスト

更に食べやすくカットしていきたいあなたへ。

メロンを四分の一に切っていく様子

ここらからは、更に食べやすくカットしていきましょう。

半分に切ったメロンの中心に沿って、メロンを四分の一に切り分けていきます。四分の一に切ったら、更にその中心に包丁を入れ八分の一にカットしていきます。

メロンツルのイラスト
メロンの皮と実の部分に包丁を入れている様子

メロンを八分の一にカットしたら、皮と実の境目を包丁で切っていきます。

刃を横に入れる際は手を切らないように、ゆっくり気を付けて切ってくださいね。

メロンツルのイラスト
八分の一にカットしたメロンを食べやすいように切り分けている様子

実と皮の境目を切り分けたら、食べやすいように一口サイズに縦切りをしていきます。

メロンツルのイラスト
一口大にカットしたメロンをフォークで取っている様子

端は爽やかな甘さ、種に近い中心は濃厚な甘さ、といった具合に、メロンは部位によって甘さや旨味の違いを楽しめるので、ぜひ食べ比べをしてみてくださいね。

メロンツルのイラスト

一口大に食べやすくカットしたメロンは、お子さまにピッタリ!

一口大にカットしたメロンは食べやすいので、お子さまや女性の方にピッタリ!シェアして皆でワイワイ食べるのも良いですね。

当園のメロンで、会話弾む楽しくあたたかな時間をお過ごしいただけますことを願っております。

ぜひ、ご自身の手でメロンを切ってみてください!

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